Puff Pastry With A Creamy Spinach Filling

Puff Pastry With A Creamy Spinach Filling

 

This is something you have to make! They are addictive, but oh so delicious! They do not take more than 25 minutes to make! It does not get any easier! They can be eaten as a delicious afternoon snack or for a wonderful soup.

12 pieces

Recipe:
2 sheets of puff pastry
250 g of chopped frozen spinach
1 onion
1 clove of garlic
2 tbsp of flour
150 ml of cream
1 bouillon cube
200 g of grated cheese
30 g of butter
1 egg for brushing
salt and pepper

Method:
Cut the 2 sheets into 12 squares in total (6 from each sheet). Chop the onion and garlic. Put the butter in a pan and then pour in the onion, garlic and spinach. When the spinach is thawed, add in the flour and stir it up. Then in with the broth cube and cream. When the cube is dissolved you should taste is with salt and pepper, then take it of the heat.

Heat the oven to 180 degrees C convention oven

Put some of the filling on one half of the puff pastry, brush the edges with egg and fold over. Press around with a fork. Do this with all of them. Brush the top with the egg and sprinkle some cheese over them. Place them in the oven for about 15 minutes.

Can be served both hot and cold

Bon appetite!

Here is a video on to how make them:

IMG_3770 (800x534) IMG_3772 (800x534) IMG_3773 (800x534) IMG_3774 (800x534) IMG_3779 (800x534) IMG_3780 (800x534) IMG_3782 (800x534)

Danish:

Det her er nogle du simpelthen er nødt til at lave! De er vanedannende, men åh så lækre! De tager ikke andet end 25 minutter at lave med bagning beregnet! Det bliver ikke meget nemmere! De kan spises som en lækker eftermiddags snack eller til en skøn suppe.

12 stks

Opskrift:
2 plader butterdej
250 g hakket frossen spinat
1 løg
1 fed hvidløg
2 spsk mel
1½ dl fløde
1 bouillon terning
200 g revet ost
30 g smør
1 æg til pensling
salt og peber

Fremgangsmåde:
Skær de 2 plader ud i 12 firkanter i alt (6 af hver plade). Hak løg og hvidløg. Kom smørret i en gryde og kom så løg, hvidløg og spinat i. Når spinaten er tøet op kommer du melet i og rører godt rundt. Så i med bouillon terningen og fløden. Når bouillon terningen er opløst smages der til med salt og peber, så tages fyldet af varmen.

Tænd ovnen på 180 grader varmluft

Kom lidt fyld på den ene halv del af butterdejen, pensel kanten med æg og fold over. Tryk rundt med en gaffel. Gør dette ved dem alle. Pensel så med æg og drys osten over dem alle. Stil dem i ovnen i cirka 15 minutter.

Kan serveres både varme og kolde

Velbekomme!

Her er en video om hvordan jeg laver dem:



3 thoughts on “Puff Pastry With A Creamy Spinach Filling”

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *