Hjemmelavet bounty er altid lækkert og så er de faktisk super nemme at lave. De hitter også lavet som kugler og så har jeg givet dem et twist med kakao i mikset. Vi er så vilde med dem!
Bountykugler med kakao
Bountykugler er altid er hit, men har du prøvet dem med kakao i mikset? Det smager bare så godt og giver en rigtig god ekstra “chokoladesmag”. Det er en skøn sød hapser til en kop kaffe eller varm kakao. Stil dem på bordet til gæster eller tag med som en sød værtindegave.
Prøv også hjemmelavede havregrynskugler med Baileys eller brownie med bountytopping.
Ingredienser
- 200 g kokosmel
- 250 g kondenseret mælk
- 6 spsk usødet kakao
- 350 g mørk chokolade max 60% – du kan også rulle de færdige kugler i mere kakaopulver i stedet for at dyppe i chokolade. Det smager også så godt.
Sådan gør du
- Si kakao i en skål og tilføj kokosmel og kondenseret mælk. Rør det hele godt sammen – mikset vil blive ret fast. Se evt. min nemme video længere nede.
- Rul nu 28-30 små kugler og stil dem på køl i et par timer – f.eks. på et skærebræt med bagepapir på eller et par tallerkener.
- Lige før de er færdige med at sætte sig på køl, så smeltes den mørke chokolade. Jeg smelter chokoladeknapper til 30 grader i mikroovnen, så er den mørke chokolade tempereret. Giv chokoladen 10 sekunder ad gangen og rør godt – til sidst kun få sekunder ad gangen, så den ikke bliver for varm.
- Hvis du ikke vil stå med dette, så kan du i stedet bruge vekao og smelte eller servere kuglerne direkte fra køl hver gang, hvis chokoladen ikke tempereres – men den smelter nemt i hænderne.
- Hvis du ikke ønsker chokolade, så rul dem i usødet kakao – det er smager også rigtig godt.
- Kom den smeltede chokolade i en lille skål og dyp en kugle ad gangen i chokolade og lad det dryppe lidt af før kuglen flyttes til et stykke bagepapir. Se evt. min nemme video længere nede.
- Når de alle har fået chokolade og hvis chokoladen er tempereret, så vil chokoladen sætte sig hurtigt på de kølige kokoskugler. Så er de klar til servering.
- Opbevar kuglerne i en kagedåse et køligt sted – køleskabet kan godt bruges, men der er risiko for at chokoladen får mærker. Jeg har dåsen til at stå i et køligt værelse.
Video
Tips til bountykugler med kakao
Opbevar kuglerne i en kagedåse et køligt sted – køleskabet kan godt bruges, men der er risiko for at chokoladen får mærker. Jeg har dåsen til at stå i et køligt værelse.
Hvor længe kan de holde sig når man har lavet dem:)
Har lige lavet dem igå nemlig 🙂
Mine blev ret mørke og tilføjede lidt mere kondenseret mælk 🙂
Tak for ellers altid lækre opskrifter🥰
De kan holde mindst 1 uge 😀