Bacon i ovn er så nemt og lækkert! Bacon er altid godt til julefrokostbordet, brunchbordet eller på en lækker rugbrødsmad.
Sprød bacon i ovn er altid et hit! Det er slut med baconsprøjt på kogepladen OG du får heller ikke en beskidt ovn ved denne fremgangsmåde. Brug den sprøde bacon i en hønsesalat, grøn salat, på en rugbrødsmad, i en sandwich og meget andet! Salt, røg og sprødt kan altid pifte maden op.
Jeg bruger bagepapir ovenpå bacon på bagepladen, så sørger papiret for at fedtet ikke sprøjter rundt i ovnen. Det kan nærmest ikke være nemmere. Jeg kommer en metalgaffel, kniv eller ske på hver side, så papiret ikke ryger af i ovnen og så er der bare lækker bacon. Det er så nemt at lave masser af bacon på én gang. Se gerne flere tips længere nede.
Prøv f.eks. bacon i denne lækre bønnesalat med feta.
Ingredienser
- 250 g bacon i skiver
Sådan gør du
- Se evt. min nemme video lidt længere nede.
- Tænd ovnen på 210 varmluft.
- Kom bagepapir på en bageplade og fordel bacon ud på bagepladen – læg stykkerne helt tæt.
- Kom et stykke bagepapir ovenpå og læg en metal gaffel/ske/kniv langs hver side, så papiret ikke ryger af i ovnen.
- Kom bacon i ovnen. Bacon skal bage i cirka 13-18 min, eller indtil stykkerne er flotte gyldne. Drej evt. bageplade halvvejs igennem bagetiden, hvis din ovn bager lidt ujævnt. Hvis du har nogle stykker der ikke er helt klar, så tag de færdige stykker af og giv de andre stykker 2-4 minutter mere.
- Lad baconskiverne dryppe af på køkkenrulle og så er de klar. Velbekomme.
Video
Tips til opskriften
Der er cirka 14 stykker bacon i en pakke på 250 g (eller 2 x 125 g). Beregn 2 stykker bacon per mand.
Du kan sagtens have 2 bageplader inde ad gangen – måske også 3, men det kræver nok at bacon får et par minutter ekstra.
Den stegte bacon kan bruges med det samme, fryses til en anden gang eller gemmes i køleskabet i 4-5 dage. Så det er nemt at forberede i forvejen. Skal bacon nydes till en brunch eller frokost, så er frisklavet sprød bacon allerbedst.
Følg endelig med på de sociale medier, hvor jeg deler en masse lækkerier. Du kan finde mig på Instagram og Facebook.
0 kommentarer