Det her hvidløgsbrød er åndssvagt lækkert! Ikke nok med at det er proppet med masser af hvidløgssmør, så er det toppet med blandt andet ricotta, som gør det så lækkert! Server det som snack eller sideret til aftensmaden.
14 stykker (det kommer an på hvor mange skiver du skærer det i)
Du skal bruge:
1 franskbrød (jeg brugte sødmælksbrød)
100 gram smeltet smør, 2 fed knuste hvidløg og en stor håndfuld hakket persille
200 gram ricotta
150 gram peberfrugtspesto (men alle pestoer kan bruges)
150 gram mozzarella
Sådan laves det:
Du kan også se mig lave dette lækre brød på video! 🙂
Du finder videoen på min danske youtube kanal lige HER
Tænd ovnen på 180 grader varmluft eller 200 alm ovn.
Skær franskbrødet i to halve.
Bland smeltet smør med hvidløg og persille. Kom det på begge brød med en pensel eller ske (jeg brugte hele blandingen).
Smør ricotta på dem begge to.
Smør nu med pesto og drys herefter mozzarella over.
Bag brødet i 12-15 minutter i ovnen og skær det herefter i mindre stykker.
Velbekomme! 🙂
Brødet kan sagtens lunes igen næste dag i ovnen.
