Det her nutellabrød er bare så blødt og lækkert! Hvis I ikke kan spise alt brødet kan det sagtens skæres i halv og fryse den ene halvdel ned…Når den så varmes senere i ovnen er det som nybagt.
2 store brød (brug 2 store rugbrøds forme)
Du skal bruge:
1250 ml mel
350 ml danskvand (stuetemperatur)
50 gram gær
3 æg
100 gram smeltet smør
80 ml sukker
1½ tsk salt
300-400 gram nutella
Let pisket æg til toppen
Sådan laves de:
Smuldre gær i en skål og hæld danskvand i. Lad det stå i 5 minutter. Kom så æg, salt, sukker og smør i og rør det godt rundt. Hæld derefter melet i og rør til det hele er en klistret dej. Dæk dejen til og lad den hæve i 1-1½ time.
Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
Tag dejen ud på bordet med lidt mel, når den er færdig med at hæve. Ælt den en smule, del den i to og rul så den ene del ud i en stor firkant så godt du kan. Spred nutella helt ud til kanterne og rul den derefter og luk kanten og enderne(se evt min video for fremgangsmåde). Gør dette med den anden halvdel af dejen også. Kom dem i 2 rugbrøds forme med bagepapir og pensel dem alle med æg på toppen. Bag dem derefter i ovnen i cirka 15 minutter og skru så ned på 160 grader varmluft og bag i yderligere 25 minutter. Så er de klar! Lad dem køle lidt før du fjerner dem fra formene.
Velbekomme!
De er også velegnet til fryseren 🙂
0 kommentarer