Kartoffelsalat med pestodressing smager skønt og er perfekt til f.eks. grillet kød eller en lækker hjemmelavet frikadelle. Du kan sagtens skifte den hjemmelavet grønne pesto ud med andre pestoer – kan særligt anbefale en tomatpesto eller måske en peberfrugtpesto...
Pestodressing kan bruges til så mange ting. Alt fra dip til kartofler og fritter til pastasalat, kartoffelsalat eller toppet på en grøn salat. Jeg elsker denne her nemme dressing. Den kan laves med hvilken som helst pesto – også med købt pesto. Jeg anbefaler dog...