Naan Med Stegt Halloumi, Grøntsager Og Raita - Lækker Aftensmad
Naan Med Stegt Halloumi, Grøntsager Og Raita - Lækker Aftensmad
Forb. tid
20 min
Tilb. tid
20 min
Samlet tid
40 min
 

Lækker aftensmad med hjemmelavet naan, raita og skønne stegte grøntsager og halloumi.

Ret: Aftensmad
Køkken: Dansk, Indisk
Keyword: Halloumi, Naanbrød, Vegetar
Antal: 4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
  1. Skær aubergine og peberfrugt i skiver.

  2. Hak hvidløgene.

  3. Skær halloumi i tykke skiver.

  4. Kom olie på en pande (skal det hele gå lidt hurtigere, så kan du tage 2 pander i brug)

  5. Steg aubergineskiverne med lidt salt og peber, indtil de bliver gyldne. De skal steges i flere omgang og tilføj lidt olie hver gang en ny portion skal steges.

  6. Når alle aubergineskiverne er stegt, så skal peberfrugterne steges.

  7. Tilføj godt med salt og lidt olie på panden og steg så peberfrugtskiverne, indtil de er bløde og har fået farve. Steg hvidløg med de sidste par minutter.

  8. Til sidst steges halloumi på panden med lidt olie, indtil skiverne er gyldne.

  9. Så skal det hele blot serveres. Naan, raita, aubergine, peberfrugt og halloumi.

  10. Velbekomme.