Go Back
+ servings
Ovnbagte Kartofler I Baconsauce
Udskriv
4 fra 4 stemmer

Ovnbagte Kartofler I Baconsauce

Lækre ovnbagte kartofler i skøn baconsauce - super tilbehør til kød og salat.
Forb. tid20 min
Tilb. tid50 min
Samlet tid1 t 10 min
Ret: Tilbehør
Køkken: Dansk
Keyword: Bacon
Antal: 8 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 180 grader varmluft eller 200 alm ovn.
  • Rens kartoflerne og skær dem i halve eller kvarte alt efter hvor store de er.
  • Kom dem i en pose med olie, salt og peber og ryst posen godt.
  • Hæld dem ud på en bageplade med bagepapir og bag dem i ovnen i 45 minutter.
  • I mens skære bacon i stykker og steges sprøde på panden.
  • Hak persillen.
  • Smelt smør i en gryde og kom løg og bouillonterning i.
  • Når løgene bliver klare efter 3-4 minutter, så tilføjes mel og det skal steges af i cirka 1 minut - det må ikke få farve.
  • Tilføj nu fløden lidt ad gangen - men alt skal bruges.
  • Når alt fløden er i, så tilføjes persille og bacon og saucen smages til med godt med salt og peber.
  • Vend de ovnbagte kartofler i saucen og server.
  • Velbekomme.

Noter

Retten kan godt holde sig et par dage i køleskabet i lufttæt beholder.