Go Back
+ servings
Sommerfuglekylling Med Rodfrugter Og Hvidløg
Udskriv
0 fra 0 stemmer

Sommerfuglekylling Med Rodfrugter Og Hvidløg

Lækker helstegt kylling med kartofler, gulerødder og hvidløg.
Forb. tid10 min
Tilb. tid40 min
Samlet tid50 min
Ret: Aftensmad
Køkken: Dansk
Keyword: Kartofler, Kylling
Antal: 4 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
  • Tag kyllingen ud af køleskabet, så den ikke er køleskabskold til ovnen.
  • Skær kartoflerne i halve og gulerødderne i 4-5 stykker hver.
  • Kom gulerødder og kartofler i et stort fad og drys med lidt olie, salt, peber og timian.
  • Rør det godt rundt.
  • Skær toppen af hvidløgene og placer dem rundt i fadet.
  • Vend kyllingen rundt og skær rygbenet ud. Der lægges et snit på hver side af rygsøjlen hele vejen ned og så kan rygbenet fjernes.
  • Vend så kyllingen rundt og fold ud, så det ligner en sommerfugl.
  • Placer den ovenpå rodfrugterne og drys den med salt.
  • Hele fadet skal nu i ovnen i cirka 40 minutter og så har du en lækker og saftig kylling og skønne rodfrugter.
  • Server med koldt smør til, så det kan smelte ned i rodfrugterne og frisk persille på.
  • Velbekomme.

Noter

Retten kan nemt holde sig et par dage i køleskabet i lufttæt beholder.