Go Back
+ servings
Sommerfuglekylling Med Rodfrugter Og Hvidløg
Udskriv
No ratings yet

Sommerfuglekylling Med Rodfrugter Og Hvidløg

Lækker helstegt kylling med kartofler, gulerødder og hvidløg.
Forb. tid10 min
Tilb. tid40 min
Samlet tid50 min
Ret: Aftensmad
Køkken: Dansk
Keyword: Kartofler, Kylling
Antal: 4 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
  • Tag kyllingen ud af køleskabet, så den ikke er køleskabskold til ovnen.
  • Skær kartoflerne i halve og gulerødderne i 4-5 stykker hver.
  • Kom gulerødder og kartofler i et stort fad og drys med lidt olie, salt, peber og timian.
  • Rør det godt rundt.
  • Skær toppen af hvidløgene og placer dem rundt i fadet.
  • Vend kyllingen rundt og skær rygbenet ud. Der lægges et snit på hver side af rygsøjlen hele vejen ned og så kan rygbenet fjernes.
  • Vend så kyllingen rundt og fold ud, så det ligner en sommerfugl.
  • Placer den ovenpå rodfrugterne og drys den med salt.
  • Hele fadet skal nu i ovnen i cirka 40 minutter og så har du en lækker og saftig kylling og skønne rodfrugter.
  • Server med koldt smør til, så det kan smelte ned i rodfrugterne og frisk persille på.
  • Velbekomme.

Noter

Retten kan nemt holde sig et par dage i køleskabet i lufttæt beholder.