Kartoffelfad med feta
Lækker og nem kartoffelret - perfekt som tilbehør til aftensmaden.
Antal: 6 personer
Ingredienser
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 varmluft.
- Rens kartoflerne og skær dem i halve, kvarte eller 6 stykker alt efter hvor store de er.
- Hak løg og hvidløg.
- Kom kartofler, løg, hvidløg, olie, timian, oregano, salt og peber i et stort fad og vend det hele godt rundt.
- Skær feta i 2 og gør plads til stykkerne i midten af fadet - der må ikke være kartoffel eller andet under fetastykkerne.
- Bag nu kartoffelfadet i ca. 45 minutter og 25 minutter inde i tiden, så vendes kartoflerne rundt - dog uden at røre ved fetaen.
- Imens kartoffelfadet bager, så hakkes persille og purløg.
- Når fadet har fået 45 minutter i alt, så tages det ud af ovnen og så skal alt røres sammen med purløg og persille - servér straks.
- Velbekomme.
Noter
Retten kan fint holde nogle dage i køleskabet og kan også spises kold.