Pitabrøds burger
Lækre pitabrøds burgere!
Antal: 6 stk
Ingredienser
Dressing
- 1½ dl ketchup gerne Heinz eller Beauvais
- 1½ dl mayonnaise
- 1 spsk sød sennep gerne den fra French's eller Heinz yellow mustard mild
- 15-20 skiver agurkesalat
- 1 lille løg
- salt
- peber
Sådan gør du
- Først laves burgerdressingen - hak løg og de syltede agurker fint. Rør sammen med de resterende ingredienser.
- Snit løg og salat.
- Fordel oksekødet i 12 portioner og form dem til kugler. Skær cheddarskiverne i halve.
- Rist pitabrødene og opbevar i et rent viskestykke.
- På enten en varm grillplade eller pande mases/knuses 4-6 bøffer ad gangen med lidt olie og drysses med salt og peber. Når de er færdige på den ene side, så vendes de om og alle får en halv skive ost ovenpå. Læg bøfferne 2 og 2 ovenpå hinanden og kom et låg eller skærebræt over hvis pande eller en slags metal osteklokken på hvis grillplade bruges, så osten kan smelte bedre (dog valgfrit). Dette gentages, indtil alle bøfferne er stegt.
- Så skal burgerne blot bygges ved at skære pitabrødene op, godt med dressing, salat, løg, 2 bøffer med ost og mere burgerdressing.
- Velbekomme.