Spicy Tuntoast
Lækre spicy tuntoast - de kan laves med lige det brød man ønsker.
Antal: 6 stk
Ingredienser
- 6 sandwichbrød
- 3 dåser tun jeg bruger tun i olie og dræner dem godt
- 1 dl mayonnaise
- ½ dl creme fraiche 18%
- salt
- peber
- citronsaft
- rucola
- 250 g modnet cheddar
- hj. syltede rødløg fra denne opskrift - skal laves mindst et par timer i forvejen og gerne dagen før
- chilimayo i mikset bruger jeg 3 røde chillier og 1 fed hvidløg
Sådan gør du
- Først klares de syltede rødløg (i god tid) og chilimayonnaisen.
- Skær ost i skiver eller riv osten.
- Så er det tid til at røre tun sammen med almindelig mayonnaise, creme fraiche, salt, peber og citronsaft.
- Kom de syltede rødløg på noget køkkenrulle, så de kan dryppe godt af.
- Skær alle brød op og smør med chilimayo og kom halvdelen af osten på, så kommes tunmix på, så rucola, syltede rødløg og det sidste ost.
- Kom dem i paninimaskinen, toastmaskinen eller steg dem på en tør pande ved middelvarme. Laves de på panden, så husk at give dem et klem i ny og næ - det hjælper med at få dem varme hele vejen igennem.
- Når alle er gode gyldne og osten er smeltet, så er de klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Bliver alle ikke spist, så kan de fryses - de er dog bedst at fryse uden rucola, så ved du på forhånd at ikke alle spises, så undlad at komme rucola i dem. Når de skal nydes, så skal de blot tø op og lunes i ovnen eller i samme maskine, som de blev tilberedt i.