Lav gerne rødløgene dagen før eller i hvert fald et par timer i forvejen.
Rør vand, eddike og sukker sammen, indtil sukker er opløst.
Snit rødløg i skiver og kom i patentglas. Hæld syltelagen over og kom dem på køl.
Skær cheddar og gouda i skiver.
Skær kød i skiver eller mindre stykker.
Smør alle brødskiverne med mayonnaisen og fordel halvdelen af osten på 6 af skiverne, så fordeles alt kødet, herefter nogle skiver syltede rødløg og så ost igen.
Kom en brødskive ovenpå hver med mayonnaisen mod fyldet.
Smør hver sandwichtop med smør og kom dem nu i en paninimaskine eller toastmaskine 1-2 ad gangen - de kan også laves ved middelvarme på panden.
Når de er gyldne og osten er smeltet, så er de klar.
Velbekomme.
Noter
Toast kan nemt holde sig 2-3 dage på køl og lunes i paninimaskinen, på panden eller i ovnen. De er også frysevenlige.