Go Back
+ servings
Karryfad Med Kyllingebøffer
Udskriv
5 fra 7 stemmer

Karryfad med kyllingebøffer

Lækker og nemt kyllingefad med kyllingebøffer og ris serveret til.
Forb. tid30 min
Tilb. tid30 min
Samlet tid1 t
Ret: Karryfad
Køkken: Dansk
Keyword: Karry, Kylling
Antal: 8 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
  • Form 8 bøffer af kyllingekødet og drys med salt og peber.
  • Steg kyllingebøfferne på en varm pande med olie og giv dem lidt stegeflade - de skal ikke tilberedes færdige. Kom dem i et stort fad.
  • Skær peberfrugt, løg, gulerødder og æbler i tern.
  • Smelt smør i en gryde og steg peberfrugt, løg, gulerødder og æbler i et par minutter.
  • Drys mel og karry over og steg det hele godt i 1 minut før bouillon tilføjes lidt ad gangen.
  • Når alt bouillon er i, så tilføjes fløde og det hele skal op og simre, så det tykner.
  • Smag saucen til med godt med salt og peber - den kan trække en del.
  • Hæld saucen over bøfferne og kom fadet i ovnen i 25-30 minutter eller, indtil toppen er lidt gylden.
  • Imens koges ris og persille hakkes til servering.
  • Så er det hele klart.
  • Velbekomme.

Noter

Retten kan fint holde nogle dage på køl i lufttæt beholder og den er også frysevenlig.