Go Back
+ servings
Hvidløgsolie
Udskriv
5 fra 2 stemmer

Hvidløgsolie

Lækker hjemmelavet hvidløgsolie
Forb. tid5 min
Tilb. tid5 min
Samlet tid10 min
Ret: Hvidløgsolie
Køkken: Fusion
Keyword: Hvidløg
Antal: 4 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Varm olien i en gryde til den når 75 grader.
  • Kom hvidløg og den varme olie i en minihakker og kør i cirka 1 minut - Kan din maskine ikke holde til at køre non-stop, så kør 20-30 sekunder ad gangen og hold en lille pause før der køres igen.
  • Kom den færdige hvidløgsolie i en beholder og stil på køl. Den er allerbedst, når den er helt afkølet og har fået lov til at trække - du kan med fordel forberede den dagen før.
  • Så kan den herefter nydes på f.eks. pizza.

Noter

Den færdige hvidløgsolie kan holde sig en uges tid på køl.
Det er vigtigt at olien varmes op både mht. bakterier men også for at få smagen ud af hvidløgene, så olien også har fantastisk smag og hvidløgene ikke er for stærke.