Go Back
+ servings
Hvidløgsknuder
Udskriv
No ratings yet

Hvidløgsknuder

Bløde og lækre hvidløgsknuder
Forb. tid15 min
Tilb. tid14 min
Hævetid1 t
Samlet tid1 t 29 min
Ret: Hvidløgsknuder
Køkken: Amerikansk, Dansk
Keyword: Brød
Antal: 20 stk

Ingredienser

Toppen

Sådan gør du

  • Smuldrer gær i en skål og tilføj danskvand.
  • Lad det stå i 5 minutter før æg, salt og sukker røres i.
  • Tilføj den smeltede smør og når det er rørt i, så tilføjes alt melet.
  • Rør dejen godt sammen - gerne på røremaskine.
  • Dæk dejen med et viskestykke og lad dejen hæve i cirka 1 time eller, indtil dobbelt størrelse.
  • Tænd ovnen på 180 grader varmluft og gør to bageplader klar med bagepapir.
  • Tag dejen ud på bordet med lidt mel og ælt den.
  • Del dejen op i 18-20 portioner og rul en dejklump til en pølse og bind den til en knude.
  • Gentag dette og fordel knuderne på bagepladerne.
  • Rør 50 gram smeltet smør med 2 fed knust hvidløg, hvidløgssalt, organo og timian.
  • Pensel alle knuderne med mixet.
  • De skal nu bage i 12-14 minutter eller, indtil de er gyldne og lækre.
  • Så er de klar til servering.
  • Velbekomme.

Noter

Knuderne kan også fryses.