Go Back
+ servings
Tunamelt Fladbrøds Panini
Udskriv
0 fra 0 stemmer

Tunamelt Fladbrøds Panini

Lækre panini med tun og ostefyldt lavet med hjemmelavet fladbrødsdej.
Antal: 6 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Rør tun, creme fraiche og mayonnaise sammen og smag til med salt, peber og citronsaft.
  • Riv eller skær cheddar i strimler/skiver.
  • Rør mel, salt og bagepulver sammen.
  • Tilføj vand og olie og rør/ælt nu dejen i 5-7 minutter, så bagepulveret kan blive aktiveret. Dette er nemmeste på røremaskine, men du kan også sagtens gøre det i hånden.
  • Drys lidt mel på bordet, del dejen i 6 portioner og rul dem alle til boller.
  • Rul dem nu ud i størrelse af 15×25 cm cirka.
  • Tilføj så cheddar og 1/6 af tunmikset langs midten.
  • Fold alle siderne ind over og tryk det hele fladere – i paninimaskinen vil dejen bage og dejen vil sætte sig sammen, men du kan given folderne et par klem, så de klistrer sammen før de kommer i maskinen.
  • Gentag dette med alle 6 boller af dej.
  • En ad gangen kommes de i paninimaskinen (de kan også laves på panden, men pas på varmen, da dejen skal nå at blive færdig).
  • Når paninien er mørkgylden fjernes den fra maskinen og den næste kommes i.
  • Når alle er færdige, så de er klar til servering.
  • Velbekomme.

Noter

Disse paninier kan nemt fryses og lunes i ovnen.