Issandwiches Uden Ismaskine - Hjemmmelavede Issandwiches
Nemme issandwiches, hvor bundene ikke skal bages og isen ikke kræver ismaskine.
Antal: 15 stk
Ingredienser
Bundene
- 500 g mælkechokolade
- 4 marsbarer
- 10 dl rice krispies
Isen
- 500 ml fløde 38%
- 1 dåse kondenseret mælk
- 1 spsk vaniljeekstrakt eller kornene fra én vaniljestang
Sådan gør du
- Smelt de 500 gram chokolade og marsbarer over vandbad. Massen bliver lidt fast, fordi marsbarerne ikke er ren chokolade (se evt min video for konsistens).
- Tag skålen af varmen og rør/ælt rice krispies i. Jeg brugte blot mine hænder, dog med handsker.
- For at gøre det lidt nemmere, så tog jeg til sidst massen ud på bordet og æltede det sammen der.
- Ælt indtil chokoladen er godt blandet sammen med rice krispies.
- Kom bagepapir i en brownieform og fordel halvdelen af massen i formen - helt ud til kanterne. Hvis du har 2 brownieforme af samme størrelse, så gentager du dette i den anden. Hvis du kun har én form, så stil formen i fryseren i 10 minutter og du kan herefter tage firkanten af rice krispies og chokolade op. Beklæd så formen med bagepapir og gentag med resten af massen af rice krispies og chokolade.
- Stil begge rice krispies firkanter i fryseren, lad den ene blive i formen.
- Nu skal vi i gang med isen! Pisk fløde stift og tilføj så kondenseret mælk og vanilje. Rør indtil du har en lækker ismasse.
- Tag de to firkanter ud af fryseren. Hæld isen over den firkant, som stadig er i formen. Tag den anden firkant og placer ovenpå (med den glatte side op ad). Stil hele formen i fryseren i mindst 8 timer eller indtil isen har sat sig helt.
- Når isen har sat sig, så kan du tage den kæmpe issandwich ud af formen og med en skarp kniv (pas på fingrene!) skære 15 lækre barer uden af den.
- De er nu klar til servering eller de kan pakkes ind enkeltvis i bagepapir og opbevares i fryseren.
- Velbekomme.
Noter
Disse issandwiches kan holdes sig et par måneder i fryseren.
Du kan bruge mørk eller hvid chokolade i stedet for lys chokolade.