Små svampetærter
Lækre små svampetærter. Butterdejstærter med svampe og ost.
Antal: 12 stk
Ingredienser
- 500 g champignoner
- 200 g aged havarti
- 2 plader fersk butterdej
- 250 g mascarpone
- smørspray eller oliespray
- salt
- peber
- 1 håndfuld frisk timian
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 varmluft og gør to bageplader klar med bagepapir.
- Rens svampene og skær dem i skiver.
- Riv havartiosten.
- del butterdejspladerne i 6 firkanter hver og kom 6 på hver bageplade.
- Smør butterdejsstykkerne med mascarpone, drys med salt og peber og fordel den revet havartiost på dem.
- Fordel svampeskiverne og spray dem med lidt smørspray og top med lidt mere salt og peber.
- Ryk bladene af timianstilkene og drys bladene over tærterne.
- Bag tærterne i ca. 17-22 minutter, eller indtil kanteren har fået god farve. Til at starte med vil svampene væske i ovnen, men som de bager vil væsken forsvinde igen.
- Lad tærterne køle lidt før de serveres.
- Velbekomme.
Noter
Det er vigtigt, at tærterne får god farve i ovnen, så de sikres at de er gennembagte.