Pølsegryde
Lækker og nem pølsegryde - en ret for hele familien.
Antal: 6 personer
Ingredienser
Sådan gør du
- Skær champignoner i kvarte, hak løget og skær pølserne i skiver - cocktailpølserne bevares hele. Skær bacon i mindre stykker.
- I en gryde steges champignoner, løg, pølser, cocktailpølser og bacon sammen med lidt olie.
- Når det er færdigt, så fjernes det hele fra gryden og smør og 2 spsk olie tilføjes.
- Steg mel, karry og paprika - men pas på varmen.
- Rør tomatpastaen i og lad det stege med.
- Rør vand i lidt ad gangen - alt skal bruges.
- Kom bouillonterninger, passata og fløde i og lad mikset komme op og simre.
- Når saucen er tyknet efter et par minutter så kommes svampe, pølser, løg og bacon i saucen og den smages godt til med salt og peber.
- Så er retten klar til servering - f.eks. til ris.
- Velbekomme.
Noter
Retten er frysevenlig og kan blot lunes i en gryde før servering. Den kan også fint holde 3-4 dage i køleskabet i lufttæt beholder.