Go Back
Udskriv
Recipe Image
Noter
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Udskriv
5
fra
7
stemmer
Lasagnesuppe
Lækker og nem lasagnesuppe - en suppe for hele familien. Indeholder reklamelink for nemlig.com. Du kan hurtigt handle ind til hele den lækre opskrift på nemlig.com med ét enkelt klik.
Forb. tid
10
minutter
min
Tilb. tid
15
minutter
min
Samlet tid
25
minutter
min
Ret:
Lasagnesuppe
Køkken:
Fusion
Keyword:
Oksekød, Pasta, Suppe
Antal:
5
personer
Ingredienser
350
g
pasta
1
stor gulerod
1
stort løg
1
squash
3
fed
hvidløg
400
g
hakket oksekød
olivenolie
140
g
koncentreret tomatpasta
2
grøntsagsbouillonterninger
2
tsk
basilikum
2
tsk
oregano
700
g
passata
1
liter
vand
250
g
mascarpone
salt
peber
Toppen
150
g
modnet cheddar
persille
Handl hele opskriften hos Nemlig - alle varerne lægges i kurven og så kan der nemt handles ind.
KØB HOS NEMLIG
Sådan gør du
Kog pastaen efter pakkens anvisning.
Skær gulerod, squash og løg i tern og knus eller hak hvidløgene.
I en gryde steges alle grøntsager sammen med oksekød, salt og peber i lidt olivenolie.
Når oksekød er ved at være færdig, så røres tomatpasta i og steges med.
Kom bouillonterning, basilikum, oregano, passata og vand i gryden og lad suppen komme op og småsimre. Lad suppen småsimre i 7-10 minutter.
Rør mascarpone i suppen og smag suppen godt til med salt og peber - den kan trække en del salt.
Kom pasta i serveringsskåle og fordel suppen over. Riv ost over og top med persille.
Velbekomme.
Noter
Suppen er frysevenlig, men frys den uden pasta - det er derfor den koges og serveres ved siden af.