Sprøde pizzapakker
Lækre sprøde pizzapakker.
Antal: 16 stk
Ingredienser
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 varmluft og kom bagepapir på 2 bageplader.
- Rør tomatpasta sammen med 3 fed knust hvidløg, sukker, oregano og basilikum - smag mikset til med lidt salt.
- Riv osten eller skær den i skiver.
- Rør panko og parmesan sammen.
- Skær hver butterdejsplade op i 8 firkanter hver. Tag en firkant og kom tomatsauce i det ene hjørne/ ene halvdel, så der er sauce i en trekant - men lad kanten være fri for sauce, så de kan lukkes. Fordel lidt ost og pepperoni på.
- Tag det modsatte hjørne, som ikke har fået fyld og træk lidt i dejen og luk fyldet inde, så har du har en trekantet pizzapakke. Luk godt hele vejen rundt.
- Gentag med alt butterdejen - er det mærke butterdej som du arbejder med meget blødt, så tag kun én portion dej ad gangen og lad den anden ligge på køl, indtil de første 8 trekanter er lavet.
- Pensl en trekant hele vejen rundt med æg og dyp den i pankomikset og placér den på bagepladen. Gentag, indtil alle trekanter er coated i panko.
- Bag dem alle i ovnen i 12-15 minutter, eller indtil de er gode gyldne.
- Velbekomme.
Noter
De kan nydes kolde som varme - men vi elsker dem særligt varme. De er frysevenlige og kan lunes i ovnen eller i en airfryer.