Soyamarinerede æg
Lækre soyamarinerede æg - perfekt til servering over ris, i nudelretter eller til en anderledes æggemad.
Antal: 5 stk
Ingredienser
Sådan gør du
- Kog æggene i 6 minutter - så de er blødkogte.
- Hak hvidløg, chili, forårsløg og purløg.
- Rist sesamfrø på en tør pande, indtil de er gyldne.
- Når æggene er færdige med at koge, så kommes de i koldt vand - gerne isvand.
- Rør hvidløg, chili, forårsløg, purløg, sesam, soya, vand, brun farin og sesamolie sammen.
- Pil æggene og kom i en lufttæt beholder og hæld alt soyamikset over - æggene skal være dækket.
- Lad dem trække i 24 timer i køleskabet.
- Efter 24 timer er de klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Æggene kan fint holde 3-4 dage på køl i den lufttætte beholder.