Fetacreme med bagt peberfrugt
Skøn fetacreme med bagte peberfrugter og hvidløg.
Antal: 8 personer
Ingredienser
- 3 røde peberfrugter
- 5 fed hvidløg
- 2-3 spsk olie raps eller solsikke
- salt
- 500 g Puck hvidost
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 varmluft og kom bagepapir på en bageplade.
- Skær peberfrugter i kvarte og hak hvidløgene.
- Kom begge dele på bagepladen med olie og godt med salt og vend det hele rundt.
- Bag peberfrugterne og hvidløg i cirka 25 minutter eller, indtil peberfrugterne begynde at blive godt sorte i kanterne.
- Kom det hele i en skål med film over og stil på køl i 30 minutter.
- Pil nu skindet af alle skiver peberfrugt og kom peberfrugter uden skind samt hvidløg op i en minihakker sammen med puck.
- Kør, indtil det er en lækker cremet fetacreme.
- Smag til og tilføj evt. ekstra salt.
- Så er cremen klar.
- Velbekomme.
Noter
Hvis maskinen ikke tager helt fat, så sluk og brug en ske eller andet til at presses osten ned og kør igen.
Fetacremen kan fint holde 4-5 dage i køleskabet, så den er nem at forberede i forvejen.