Go Back
Udskriv
Recipe Image
Noter
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Udskriv
4.69
fra
22
stemmer
Farseret Blomkål
Små farserede blomkål - de smager himmelsk. Indeholder reklamelink for nemlig.com. Du kan hurtigt handle ind til hele den lækre opskrift på nemlig.com med ét enkelt klik.
Forb. tid
15
minutter
min
Tilb. tid
30
minutter
min
Samlet tid
45
minutter
min
Ret:
Farseret Blomkål
Køkken:
Dansk
Keyword:
Blomkål, Frikadellefars
Antal:
9
stk
Ingredienser
1
stort blomkål
350
g
bacon i skiver
1
kg
hakket svin og kalv
1
løg
2
æg
1
dl
mælk
6
spsk
mel
1
spsk
salt
Peber
KØB HOS NEMLIG
Sådan gør du
Tænd ovnen på 210 grader varmluft.
Hak løget fint.
Skær blomkål ud i buketter på størrelse med små knytnæver - se evt. video længere nede.
Rør kødet sejt med salt og tilføj herefter løg, mel og peber og rør det i.
Rør æggene i.
Tilføj så mælken af to omgange og rør farsen godt.
Del farsen op i 9 portioner.
Tryk en portion fars ud i hånden (se evt. video længere nede) og kom en buket blomkål i midten og luk farsen omkring, så blomkålet er helt dækket.
Gentag med igen med resten af farsen og blomkålen og kom dem alle på en bageplade med bagepapir.
Så skal de pakkes ind i bacon - du kan evt. stikke et par tandstikker i hver for at holde bacon på plads.
Når de alle er pakket godt ind i bacon, så skal de i ovnen og bage i cirka 30 minutter.
Lad dem køl i 10 minutter før de serveres og så er de klar.
Velbekomme.
Noter
De kan fint holde 3-4 dage på køl i lufttæt beholder og de er frysevenlige - de kan lunes i ovnen før servering.