Quesadillas Med Kylling
Lækre quesadillas med cremet kyllingfyld.
Antal: 6 stk
Ingredienser
Sådan gør du
- Hak løg, peberfrugt og forårsløg.
- På en pande steges kylling i lidt olie med salt og peber.
- Skær kylling i mindre stykker,
- Når kyllingen er færdig, så fjernes kyllingen og samme pande bruges til at stege peberfrugt, løg og forårsløg.
- Tilføj nu mel og karry og rør det godt i.
- Rør tomatpasta i,
- Nu til fløde og lade det komme op og boble.
- Kom kyllingestykkerne tilbage i og smag til med salt og peber.
- Tag panden af varmen.
- Kom fyld på halvdelen af en tortilla og fold den anden halvdel over, som der ikke er fyld på, så du har en halvmåne med fyldet indeni.
- Dette gøres ved alle tortillaerne, så du til sidst har 5-6 quesadillas (det kommer an på hvor meget fyld du kommer i).
- Kom lidt olie på en pande og steg en quesadilla ad gangen, indtil den er gylden på begge sider.
- Når alle er stegt, så er de klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
De kan sagtens holde sig et par dage på køl og lunes på enten panden eller i ovnen før servering.