Pulled Pork Nachos - Opskrift På Nachos Med Pulled Pork
Lækre pulled pork nachos, som hele familien vi elske. Der er nok til 4 personer, hvis det blot er en forret eller snack før noget andet mad. Skal det nydes som frokost, så er der kun til 2 personer.
Antal: 2 personer
Ingredienser
- 350-500 g pulled pork
- 150 g tortilla chips
- 150 g cheddar fra blok
Dressing
- 2 dl creme fraiche
- 1 dl mayonnaise
- 2 Små rødløg
- 1 bdt frisk purløg
- Salt
- Peber
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 160 grader varmluft.
- I et ovnfast fad fordeles halvdelen af chipsene.
- Riv osten på den fine side af rivejernet.
- Så fordeles halvdelen af kødet over chipsene, og halvdelen af osten drysses over.
- Så skal den sidste halvdel chips fordeles ovenpå og det sidste kød kommes på.
- Drys det sidste ost på toppen.
- Nu skal fadet i ovnen i 7-10 minutter eller, indtil osten er helt smeltet.
- I mens fadet er i ovnen, så laves dressingen.
- Hak rødløg og purløg fint.
- Bland creme fraiche, mayonnaise, rødløg og purløg.
- Smag det til med salt og peber.
- Når fadet er færdigt i ovnen, så er der klar til at blive serveret med dressing på toppen og evt lidt flere purløg
- Velbekomme.
Noter
Jeg anbefaler at købe en blok ost, og rive det på den fine side af rivejernet. Så kan du nemmere fordele osten og ost fra blok smelter også bedre.
Du kan også bruge pulled chicken i stedet for. Det passer også godt til dressingen.