Go Back
+ servings
Kokosmakroner - Kokostoppe
Udskriv
5 fra 4 stemmer

Kokosmakroner - Kokostoppe

Lækre kokosmakroner med marcipan og dyppet i chokolade med ristede hasselnødder.
Forb. tid15 min
Tilb. tid20 min
Samlet tid35 min
Ret: Kokosmakroner, Kokostoppe
Køkken: Dansk
Keyword: Kokos, Kondenseret mælk
Antal: 10 stk

Ingredienser

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 180 grader varmluft og gør en bageplade klar med bagepapir.
  • Riv marcipanen.
  • Pisk æg og sukker sammen til en let og lys æggesnaps - se evt video længere nede i indlægget.
  • Kom kokosmel og revet marcipan i æggesnapsen.
  • Rør det godt sammen.
  • Form nu 10 kokostoppe på bagepladen af mikset - ønskes de mindre kan dette også gøres, bare husk bagetiden ikke er så lang så.
  • Bag dem nu i ovnen i 15-20 minutter - se evt. video længere nede for farve.
  • Lad dem køle ned.
  • Imens kommes hasselnødder i ovnen i cirka 8-12 minutter eller, indtil skallen er godt flækket og nødderne er gyldne.
  • Gnub skallen af i et rent viskestykke og hak hasselnødderne.
  • Smelt chokoladen 10 sekunder ad gangen i mikroovnen og rør, så 10 sekunder igen og rør og dette gentages, indtil chokoladen er smeltet.
  • Dyb bunden af makronerne i chokolade og herefter over i de hakkede hasselnødder. Se evt. video længere nede i indlægget.
  • Stil dem køligt eller i køleskabet, indtil chokoladen har sat sig og så er de klar til servering.
  • Velbekomme.

Noter

De kan fint holde nogle dage i pose eller lufttæt beholder et køligt sted - de kan også fryses.