Go Back
Udskriv
Recipe Image
Noter
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Udskriv
5
fra
9
stemmer
Æblemuffins med marcipan
Æblemuffins med marcipan og crumble med hasselnødder.
Forb. tid
15
minutter
min
Tilb. tid
30
minutter
min
Samlet tid
45
minutter
min
Ret:
Æblemuffins
Køkken:
Dansk
Keyword:
Æblekage, Crumble, Marcipan
Antal:
10
stk
Ingredienser
150
g
smør
150
g
sukker
150
g
mel
2
æg
2
tsk
bagepulver
200
g
revet æble uden skræl
cirka 2-3 æbler jeg brugte gaia
150
g
marcipan
Crumble
50
g
smør
50
g
mel
50
g
sukker
50
g
hasselnødder
Sådan gør du
Tænd ovnen på 160 grader varmluft og kom fordel 10 muffinpapirforme i en muffinform.
Hak hasselnødderne til crumble.
Kom evt. marcipan på frys et par timer i forvejen, så er det meget nemmere at rive.
Riv marcipan og fordel den ud, så den ikke klumper sammen.
Skræl æblerne og riv dem - der skal være 200 gram revet æble.
Skær smør i mindre stykker og kom i en skål med sukker.
Pisk sukker og smør sammen og tilføj så æg og pisk sammen.
Skift piskeriset ud med en dejskraber eller ske og rør den revet æble i.
Så skal mel og bagepulver røres i.
Kom den revet marcipan i af 3 omgange, så det ikke klumper sammen - se evt. video længere nede i indlægget.
Fordel æblekagemikset i de 10 muffinforme.
Så til crumble.
Kom hasselnødder, sukker, mel, og smør i mindre stykker i en skål og smuldre det sammen med hænderne - se evt. video længere nede i indlægget.
Kom crumble ovenpå hver muffin - ikke alt crumble skal bruges.
Så skal de bage i cirka 25-30 minutter eller, indtil en tandstik kan stikkes i og der ikke hænger dej fast.
Lad dem køle før de serveres.
Velbekomme.
Noter
De kan fryses og de kan også holde 3-4 dage i en pose eller lufttæt beholder.