Go Back
+ servings
Kylling Og Karry Stang
Udskriv
5 fra 1 stemme

Kylling Og Karry Stang

Lækker butterdejsstang med kylling og karry.
Forb. tid20 min
Tilb. tid30 min
Samlet tid50 min
Ret: Butterdejsstang
Køkken: Dansk
Keyword: Butterdej, Karry, Kylling
Antal: 4 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Hak løg, peberfrugt og æble i små tern.
  • Skær kylling i små stykker.
  • Steg kylling i gryde eller pande med lidt olie, salt og peber, indtil den er færdig.
  • Fjern kylling fra gryden og brug samme gryde til at smelte smør.
  • Steg æbletern, peberfrugt og løg i 1-2 minutter.
  • Tilføj mel og karry og steg det hele af i 1 minutter – uden at tage farve.
  • Tilføj så mælk og fløde lidt ad gangen.
  • Når alt mælk og fløde er rørt i, så lad det simre i 1 minut og tykne.
  • Tilføj kylling og smag saucen til med salt, peber og evt. ekstra karry.
  • Lad gerne fyldet køle i køleskabet – så butterdejen ikke smelter.
  • Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
  • Kom butterdejspladen ud på en bageplade.
  • Fordel fyldet ud i midten på langs, så du har 1/3 butterdej fri på den ene side og 1/3 butterdej fri på den anden og på den korte side skal der være 1 cm fri, så den kan lukkes.
  • Saml butterdejen på midten og luk i siderne med tryk af finger eller gaffel.
  • Pensel toppen med æg og drys masser af sesam og birkes over.
  • Den skal nu bage i cirka 30 minutter eller, indtil den er god gylden.
  • Lad den hvile i 15 minutter før servering.
  • Velbekomme.

Noter

Stangen er frysevenlig, men bedst serveret varm/lun.