Go Back
+ servings
Pasta I Ostesauce
Udskriv
5 fra 3 stemmer

Pasta I Ostesauce

Lækker og simpel pastaret. Retten kan nydes som den er eller brugt som tilbehør til kød og en frisk salat.
Forb. tid15 min
Tilb. tid20 min
Samlet tid35 min
Ret: Pastaret
Køkken: Amerikansk
Keyword: Ost, Pasta
Antal: 6 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
  • Kog pastaen efter pakkens anvisning, men siger pakken f.eks. 10-12 minutter, så giv den 10, så pastaen er al dente - da den tilbereder videre i ovnen med saucen senere.
  • Skær ost i mindre tern.
  • I en gryde smeltes smør og herefter tilføjes mel og bouillonterninger. Det hele steges i cirka 1 minut for at fjerne melsmagen - men melet må ikke tage farve.
  • Tilføj så mælk og fløde lidt ad gangen og rør godt - det hele skal bruges. Lad det boble og tykne.
  • Så i med løgpulver, basilikum, peber og godt med salt.
  • Tilføj cheddar.
  • Når osten er rørt i og smeltet helt, så smages saucen til.
  • Vend nu den kogte pasta i og rør det sammen.
  • Kom det hele i en lille fad og kom det i ovnen i 15-20 minutter eller, indtil toppen er lidt gylden.
  • Server med lidt frisk persille på toppen.
  • Velbekomme.

Noter

Retten kan holdes sig 3-4 dage på køl og lunes i ovnen før servering.