Kom nutella i en kop eller skål sammen med 40 ml fløde. Lun i mikroovnen i 15-20 sekunder. Det skal være varmt nok, så det kan røres godt sammen.
Pisk de 500 ml fløde til ismassen stiv.
Kom kondenseret mælk og vanilje i fløden og pisk det sammen.
Nu handler det blot om at bygge isen i lag i en form. Først lidt is, så lidt af nutellaen og swirl det i med en kniv og drys så lidt knoppers over. Herefter mere is, mere nutella og flere stykker knoppers. Sådan fortsætter du indtil is, nutella og knoppers er brugt og din form er fyldt.
Isen er nu klar til at komme i fryseren i cirka6- 8 timer.