Go Back
+ servings
Grønlangkål Flødekartofler
Udskriv
5 fra 1 stemme

Grønlangkål Flødekartofler

Lækre grønlangkål flødekartofler - ingen køn ret, men super lækker.
Forb. tid25 min
Tilb. tid1 t
Samlet tid1 t 25 min
Ret: Flødekartofler
Køkken: Dansk
Keyword: Flødekartofler, Grønlangkål
Antal: 8 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
  • Kom de skrællede kartofler i kogende vand og kog dem i 10 minutter, og hæld så vandet fra.
  • I mens kartoflerne koges, så laves sovsen.
  • Smelt smør og tilføj melet. Bag melet i gryden i 1-2 minutter før mælk og fløde tilføjes lidt ad gangen.
  • Når alt mælk og fløde er rørt i, så koges sovsen op under konstant omrøring.
  • Tilføj bouillonterninger og den frosne grønkål.
  • Skru ned for varmen på sovsen, i mens grønkålen tøer i sovsen ellers kan den ske at brænde på i bunden.
  • Når grønkål er tøet og rørt godt ud i sovsen, så skal sovsen smages til med godt med salt og peber.
  • Tag nu sovsen af varmen.
  • Skær kartofler i skiver og kom i et fad.
  • Hæld grønlangkålen over.
  • Bag fadet i ovnen i 50-60 minutter eller, indtil kartoflerne er færdige og toppen er godt gylden.
  • Lad fadet køle i 15 minutter før flødekartoflerne serveres.
  • Velbekomme.

Noter

Jeg anbefaler ikke at fryse retten, men flødekartoflerne kan nemt holde sig nogle dage i køleskabet i en lufttæt beholder og lunes i ovnen til servering.
 
Frossen grønkål kan godt give en lidt metal agtig smag. Frisk grønkål kan også sagtens bruges og ellers er frossen hakket spinat også virkelig lækkert (så bliver det blot spinat flødekartofler).