Cremet Pastasalat Med Fløde Og Bacon
Skøn og virkelig nem pastasalat. Fløden giver dressingen en skøn smag og cremet konsistens.
Antal: 6 personer
Ingredienser
- 500 g pasta du bestemmer selv hvilken slags
- 140 g majs
- 1-2 rødløg
- 75 g frisk spinat
- 250 g bacon i skiver
- 250 ml creme fraiche 18%
- 150 ml fløde 38%
- 4 tsk allround krydderi jeg bruger den fra santa maria
- Salt
Sådan gør du
- Kog pasta efter pakkens anvisning og skyl herefter pastaen, indtil den er afkølet.
- I mens pastaen koger, så skæres bacon i mindre stykker og steges sprødt på en pande.
- Lad bacon dryppe af på noget køkkerulle.
- Hak rødløg i tern og hak spinaten groft.
- Kom pasta, bacon, rødløg, spinat og majs i en stor skål.
- Rør creme fraiche med allround krydderi og fløde. Smag dressingen til med lidt salt.
- Rør dressingen i pastasalaten og så er den klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Pastasalaten kan nemt holde sig 3 dage i køleskabet i lufttætbeholder, men pastaen suger en del af dressingen, så rør evt. lidt fløde i, når den skal serveres senere end når den lige er lavet.