Go Back
Udskriv
Recipe Image
Noter
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Udskriv
No ratings yet
Fyldte Madpandekager - Madpandekager Med Oksekød
Lækre madpandekager! En opskrift min mor lavede meget og den smager himmelsk.
Forb. tid
40
minutter
min
Tilb. tid
15
minutter
min
Samlet tid
55
minutter
min
Ret:
Aftensmad, Fyldte Madpandekager
Keyword:
Madpandekager, Oksekød, Ost
Antal:
20
stk
Ingredienser
20
madpandekager
mine er købte
1
kg
hakket oksekød
350
g
salattern
eller feta
4
røde peberfrugter
1
stor porre
12
forårsløg
svarende til 2 bundt
3
store løg
4
fed
hvidløg
150
g
mandler
300
g
revet mozzarella
Salt og peber
Olie
Sådan gør du
Hak peberfrugter, løg, porre, forårsløg og hvidløg.
Kom lidt olie i en gryde og steg oksekød, løg, hvidløg, porre, peberfrugt og forårsløg med salt og peber.
Når kødet er stegt færdigt og grøntsagerne er blevet lidt bløde, så smages mikset til med evt. mere salt og peber.
Hak mandler og tilføj til mikset, og lad nu hele mikset køle i cirka 20 minutter.
Vend forsigtigt salatternene i kødmikset.
Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
Kom godt med fyld langs midten af en pandekage og rul den.
Fyld alle pandekager og kom i 2 fade. 10 i hvert fad.
Drys mozzarella over alle pandekagerne.
De skal nu bage i 15-20 minutter eller, indtil osten er gylden.
De er nu klar til servering.
Velbekomme.
Noter
Disse fyldte madpandekager kan fryses og derfor laver jeg en stor portion, så der er til de travle dage.