Quesadillas Med Kødsauce - Tortillas Med Kødsauce Og Ost
Nemme quesadillas med kødsauce!
Antal: 8 stk
Ingredienser
- 16 tortillas
- 500 g hakket oksekød
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- Olie
- Salt
- Peber
- 2 spsk mel
- 3 spsk koncentreret tomatpuré
- 400 g passata blendet flåede tomater
- 1 spsk oregano
- Salt
- Peber
- Creme fraiche
- Revet cheddar
Sådan gør du
- Hak løg og hvidløg.
- Kom lidt olie i en gryde eller på en pande og steg løg, hvidløg og oksekød med lidt salt og peber.
- Når oksekødet er færdigt, så tilføjes mel og tomatpuré. Rør det godt sammen.
- Kom nu passata i og oregano.
- Varm den godt igennem og smag til med godt med salt og peber.
- Nu er det tid til at samle disse basser!
- Tag en tortilla og smør den ene halvdel med creme fraiche (se evt min video)
- Fordel så noget kødsauce ovenpå og revet cheddar og fold så den halvdel som intet fyld har på over, så har du har en halv cirkel med fyldet indeni.
- Steg dem en ad gangen på en pande, indtil de er gyldne på begge sider. Pas på med varmen, da der ønskes en gylden farve og osten skal være smeltet indeni.
- Server dem varme.
- Velbekomme.
Noter
De er frysevenlige og kan lunes i ovnen.