Big Mac Nachos

Big Mac Nachos

Anderledes og vildt lækre nachos med hjemmelavet Big Mac sauce! De smager som en lækker Big Mac! 🙂

4 personer
Du skal bruge:
150-200 gram tortilla chips
250 gram hakket oksekød (olie, salt og peber)
150 gram frisk revet cheddar ost
½ hakket løg
Iceberg salat

Saucen til at komme ovenpå:
125 ml mayonnaise
125 ml ketchup (jeg bruger Heinz)
1 spsk æblejuice eller ½ tsk æblecidereddike
1-2 spsk sød/mild sennep (enten den fra Heinz, som hedder Mild New York Deli Style eller French’s Classic Yellow (som jeg foretrækker – kan fåes i blandt andet Fakta og Normal)
3-4 spsk hakket syltet agurker (jeg hakker dem fint)
Salt og peber

Sådan laves de:

Vil du hellere se mig lave disse nachos på video, som viser alt trin for trin?

Så kan du finde videoen på min danske youtube kanal lige HER

Steg oksekødet med lidt olie, salt og peber. Når kødet er færdigt tages det af varmen og saftens tages fra, da du kun skal bruge kødet.

Tænd ovnen på 160 grader varmluft eller 180 alm.

Kom halvdelen af dine tortillas i et ovnfast fad eller på en ovnfast tallerken, så halvdelen af det stegte oksekød, løg og revet cheddar ost. Herefter de sidste chips, det sidste oksekød, løg og cheddar ost.

Bages i ovnen i 5-8 minutter. Det kommer an på hvor meget ost du bruger og hvor tykke dine ostestrimler er. I videoen har jeg revet det på den fine side af rivejernet og de skulle derfor kun have 5-6 minutter i ovnen.

Skær salaten i mindre stykker.

Så skal saucen laves. Alt skal sådan set bare blandes: Ketchup, mayonnaise, sennep, æblejuice, syltede agurker, salt og peber. Når det er rørt godt er den færdig. Denne sauce er også lækker i burger og sandwiches.

Når dine nachos er færdige i ovnen, så serveres de med salat og godt med sauce på toppen.

Velbekomme! 🙂



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *