Big Mac burger i fad, som jeg også kalder kæmpe burger. Det er et hit hos hele familien og opskriften er virkelig nem at lave. Den er frysevenlig og smager af virkelig Big Mac.

Big Mac Burger I Fad "Gigantisk Burger" - Hjemmelavet Kæmpe Burger
Udskriv Pin Opskriften
4.58 fra 7 stemmer

Big Mac Burger I Fad “Gigantisk Burger” – Hjemmelavet Kæmpe Burger

Big Mac burger i fad er den perfekte ret til hele familien, som selv ungeren vil elske!
Ret Aftensmad, Burger
Køkken Amerikansk
Keyword Big Mac, Brød, Oksekød, Ost
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 25 minutter
Samlet tid 40 minutter
Antal 8 personer

Ingredienser

Dej

Fyld

Sauce

Til toppen

Sådan gør du

  • Først skal dejen laves, da den skal have tid til at hæve.
  • Smuldre gær i en skål (jeg bruger røremaskine) og hæld danskvandet i.
  • Rør gæret godt ind i danskvandet.
  • Kom så æg, smeltet smør, sukker og salt i og rør det godt sammen.
  • Sidst men ikke mindst i med alt melet og rør indtil du har en klisteret dej. Dæk den så til og stil til side, så den kan hæve i en times tid eller indtil dobbelt i størrelse.
  • Steg oksekødet på en pande med lidt olie, salt og peber indtil det er færdigt. Fjern nu kødet fra panden, men tag alt kødsaften fra (den ønsker vi ikke at bruge).
  • Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
  • Ælt dejen med lidt mel på et bord og del herefter dejen op i 2 portioner, en portion der svarer til 2/3 og en der svarer til 1/3 (se evt. min video længere nede).
  • Rul den dejklump ud på 2/3 ud på bordet med lidt mel. Dejen skal kunne passe i et stort fad, så rul den gerne ud i en firkant.
  • Kom den udrullet dej i fadet og form det op langs kanterne (der skal jo være plads til fyldet).
  • Fordel alt oksekødet i fadet.
  • Kom nu saucen på, og smør den udover kødet helt ud til kanterne.
  • Drys osten over det hele.
  • Rul nu den anden portion dej ud, og læg den ovenpå, og tryk de to deje sammen i kanten hele vejen rundt.
  • Børst toppen med lidt æg og drys med sesam.
  • Fadet skal nu i ovnen i 22-25 minutter eller, indtil toppen er flot mørk gylden.
  • Lad lige retten køle ned i 10-15 minutter før den skæres ud og serveres.
  • Velbekomme.

Noter

Det er en stor portion og hvis I ikke får spist det hele, så kan det nemt gemmes i køleskabet og lunes næste dag.
Den er også frysevenlig, men lad den tø op før den lunes i ovnen. 

Burger i fad

Det er en stor portion der laves, men resterne kan sagtens fryses eller gemmes i køleskabet til dagen efter og lunes. Hvis du fryser resten, så anbefaler jeg at lade stykke tø op før du luner det i ovnen.

Prøv også cheeseburger med baconmayo.

Skal den være endnu mere big mac style, så kan du servere salat til og så lave ekstra sauce, så du kan servere den ekstra Big Mac sauce som dressing til salaten. Det smager så godt!

Sådan laves kæmpe burgeren

Big Mac Burger I Fad "Gigantisk Burger" - Hjemmelavet Kæmpe Burger

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest.

Big Mac Burger I Fad "Gigantisk Burger" - Hjemmelavet Kæmpe Burger