Lækker Hjemmelavet Salsa - Opskrift På Salsa
Hjemmelavet salsa til f.eks. nachos eller falafler.
Antal: 8 personer
Ingredienser
- 1 dåse flået tomater
- 1 løg
- 3 fed hvidløg
- 1 stor rød peberfrugt
- 1 frisk rød chili den milde
- 1 tsk salt
- 2 spsk sukker
- 1 tsk rødvinseddike
- 1 spsk ketchup
- Lidt olie
Sådan gør du
- Hak løg, chili og peberfrugt og finhak hvidløgene.
- Kom lidt olie i en gryde og steg løg, hvidløg, chili og peberfrugt, indtil peberfrugt og løg begynder at blive bløde.
- Til så flået tomater, salt, sukker, ketchup og rødvinseddike.
- Lad det hele simre i 20 minutter og smag så til med salt.
- Lad så salsaen køle ned helt i køleskabet og så er den klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Salsaen kan holde sig 3-4 dage i en lufttæt beholder på køl.