Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
Rør det hakkede kyllingekød med salt. Tilføj så hakket persille, æg, 1 hakket løg og peber.
Hak løg og hvidløg til tomatsaucen.
Kom lidt olie i en gryde og tilføj løg og hvidløg. Steg i et par minutter.
Tilføje så passata, basilikum, sukker, salt og peber. Varm godt igennem og smag så saucen til.
Kom saucen i et fad og brug en ske eller isscooper ske til at tage små portioner af farsen og komme i fadet ned til tomatsaucen.
Når alt farsen er brugt, så kommes der mozzarella på toppen.
Fadet skal nu i ovnen i 25-30 minutter eller indtil toppen er god gylden.
Server fadet til pasta og evt en salat.
Velbekomme.