Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
Skræl alle æbler (jeg brugte 4 æbler i alt - 1 æble til tærterne og 3 (250 g efter skrællet og kernehuset skåret fra) til æblerne på toppen)
De 3 æbler skal skæres i tern og kommes i en gryde med sukker, citron og vanilje.
Det sidste æble skæret i kvarte og så i 2 mm tykke skiver (så der er 4-5 skiver til hver tærte).
Rul butterdejspladen ud og brug en 8-9 cm rund udstikker og stik 8 cirkler ud.
Kom butterdejscirklerne på en bageplade med bagepapir og fordel æbleskiverne ovenpå og fordel 1 spsk sukker over tærterne.
Bagepladen sættes i ovnen og gryden sættes over. Hvis alt times rigtigt, så tager begge dele cirka 11 minutter om at blive færdigt og så er alt klar på samme tid.
Tærterne skal bage i 10-12 minutter eller indtil glydne og sprøde og æblerne i gryden skal have 10-12 minutter og røres i en gang i mellem.
Når begge dele er færdigt, så lad det køle lidt, men server det lunt.
Kom æblestykkerne ovenpå tærterne og en god kugle vaniljeis ovenpå.
Velbekomme.