Taco Pasta Bake - Pasta Med Oksekød Og Tacokrydderi Bagt Med Ost
Skøn pastaret, som er meget nem at lave og smager herligt.
Antal: 8 personer
Ingredienser
- 500 g pasta (du bestemmer selv hvilken slags)
- 1 kg hakket oksekød
- 2 løg
- 3 peberfrugter (en gul, en rød og en grøn)
- 200 g majs
- 400 g gulerødder
- 2 poser tacokrydderi
- 140 g koncentreret tomatpuré
- 50 ml vand
- 400 g gouda (eller cheddar eller mozzarella)
- 1-2 dl rasp
- Olie
- Salt
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Kog pastaen efter pakkens anvisning.
- Riv gulerødderne, hak løgene og skær den gule og røde peberfrugt i tern.
- Kom lidt olie på en pande og steg oksekød med tacokrydderi, løg, gulerødder og gul og rød peberfrugt.
- Når oksekødet er færdigt, så tilføjes tomatpuré, majs og vand.
- Smag det hele til med salt.
- Rør så pastaen i kødsaucen.
- Kom halvdelen af pastablandingen i et stort fad og riv halvdelen af goudaosten over.
- Kom så den sidste halvdel af pastaen på, riv det sidste gouda over og drys rasp på.
- Kom nogle dråber olie på toppen (olie er med til at gøre raspen sprød) og hak den grønne peberfrugt og kom ovenpå.
- Fadet skal i ovnen i ca. 30 minutter eller indtil toppen er flot gylden.
- Retten er nu klar til servering med lidt creme fraiche til.
- Velbekomme!