Tortillaruller Med Rejer, Salat, Flødeost Og Karrydressing
Lækre tortillaruller med rejer, flødeost, salat og karrydressing. De er lækre som forret eller let frokost.
Antal: 20 stk
Ingredienser
- 4 tortillas
- 350 g rejer i lage (skyllet og afdryppet)
- 1 rødløg
- 1 stor romaniesalat (eller hjertesalat eller iceberg)
- 200 g flødeost neutral
- Salt og peber
Dressing
- 1 dl mayonnaise
- 1 dl creme fraiche
- Karry
- Salt og peber
Sådan gør du
- Skær løget i tynde skiver.
- Skær salaten i tynde skiver.
- Smør 50 gram flødeost på hver tortilla.
- Drys med salt og peber.
- Fordel rejerne ud på de 4 tortillas og så på med rødløg og salat.
- Rul dem stramt og pak dem ind i husholdningsfilm.
- Læg dem i køleskabet i 30-60 minutter og herefter kan de pakkes ud og skæres i 5 stykker hver.
- Rør mayonnaise og creme fraiche sammen med karry, salt og peber. Smag den til med karry og kom en smule i ad gangen. Når den er der, så er de klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Jeg serverer dressingen ved siden af. Det er en god dyppelse eller til at komme ovenpå og så kan de spises med bestik.