Bagte Jalapeño Poppers - Jalapeños Fyldt Med Ost Og Svøbt I Bacon
Jeg elsker fyldte jalapeños! Køber man de store og dem som er helt mørke grønne, så er de ikke specielt stærke og giver blot lidt varme. Jalapeño poppers er en lækker snack, som de laver meget i USA.
Antal: 30 stk
Ingredienser
- 15 Friske jalapeños se note
- 150 g fintrevet cheddar fra blok
- 200 g flødeost neutral
- Salt og peber
- 500 g bacon i skiver (eller 30 skiver bacon)
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Rør flødeost og cheddar sammen med lidt salt og peber.
- Skær jalapeños over på langs, så du har 30 halve jalapeños. Skrab kornene ud.
- Fyld alle jalapeños med osteblandingen, men du må endelig ikke overfylde dem, da osten vil smelte og løbe ud i ovnen, hvis du kommer for meget i (hvis du kommer for meget i, så se noterne).
- Kom en skive bacon omkring alle og fordel dem på 2 bageplader med bagepapir.
- De skal nu bage i cirka 35 minutter eller indtil baconen er sprød og lækker.
- De er nu klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Når du skal købe jalapeños, så anbefaler jeg, at du finder en forretning, som sælger jalapeños i løsvægt. Så kan du selv vælge de bedste og de rigtige størrelser. Hvis du skal have en sød jalapeños uden ret meget styrke så skal du først og fremmest gå efter dem, som er helt mørke grønne.
Til disse snacks anbefaler jeg også at du tager nogle store jalapeños (køber du små, så skal du bruge flere end 15 stk).
Hvis du overfylder dine jalapeños og osten begynder at løbe ud i ovnen, så kan du 15 minutter før de er færdige tage dem ud, skifte bagepapiret og komme hapserne på igen og bage de sidste 15 minutter. På den måde får du stadig pæne jalapeño poppers.