Lækker Og Simpel Chokoladekage Med Chokoladeglasur
Jeg elsker en god simpel chokoladekage, som man fik med, når man havde fødselsdagen i folkeskolen. Denne her er IKKE tør, men lækker, simpel og nem at lave.
Antal: 12 personer
Ingredienser
- 200 g mel
- 350 g sukker
- 5 spsk usødet kakaopulver
- 2 1/4 tsk bagepulver
- 3 æg
- 180 g smeltet smør
- 180 ml mælk
- En smule salt
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Gør en springform 28-30 cm i diameter klar med bagepapir,
- Rør mel, kakao, sukker og bagepulver sammen.
- I en anden skål røres æg, mælk og smør sammen.
- Hæld mælkeblandingen i den tørre blanding og rør det hele godt sammen.
- Tilføj en lille smule salt og rør det i.
- Kom dejen i springformen og bag nu kagen i 32-38 minutter (det kommer an på din ovn). Tjek den med en kødnål engang i mellem.
- Lad den nu køle i 1 time før du tager den ud af formen.
- Rør en glasur af af cirka 6 dele flormelis og 1 del kakao med vand, indtil du har den ønskede konsistens.
- Kom glasuren på og så er kagen klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Kagen bliver faktisk endnu bedre, hvis den får lov til at stå til dagen efter i en lufttæt beholder eller pose.