Go Back
+ servings
Bagte Kartofler Med Brunet Smør Og Bagte Hvidløg
Udskriv
0 fra 0 stemmer

Bagte Kartofler Med Brunet Smør Og Bagte Hvidløg

Herligt tilbehør til en god bøf.
Forb. tid10 min
Tilb. tid35 min
Samlet tid45 min
Ret: Tilbehør
Keyword: Brunede kartofler, Brunet smør
Antal: 6 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
  • Skær kartofler i halve og kvarte alt efter hvor store de er og kom dem i en pose sammen med lidt olie (ca. 3 spsk), salt og timian 
  • Ryst posen godt og kom kartoflerne på en bageplade. Kartoflerne skal nu bage i  ca. 35 minutter. Lad et hjørne på pladen være fri, da hvidløgene skal ligge der.
  • Skær et snit i toppen på alle hvidløgsfeddene og kom dem i ovnen, når kartoflerne har fået 10 minutter. Hvidløgene skal have ca. 25 min. Drys dem med lidt olie.
  • I mellemtiden smeltes smørret ved lav varme og når vallen (det hvide i smørret) er synket til bunds, så skrues der op på middelhøj varme og nu skal smørret op og skumme og til sidst bliver det brunt og dufter af nødder. Så har du brunet smør. Pas på det ikke brænder på.
  • Si den brunede smør.
  • Når kartoflerne og hvidløgene er færdige, så kommes kartoflerne i en skål og skallen fjernes fra hvidløgene.
  • Hvidløgene kommes også op i skålen til kartoflerne og den brunede smør vendes i sammen med alt persillen. 
  • De er nu klar til servering.
  • Velbekomme.