Go Back
+ servings
Små Lækre Filodejscigarer Med Feta Og Persille - En Herlig Snack
Udskriv
No ratings yet

Små Lækre Filodejscigarer Med Feta Og Persille - En Herlig Snack

Lækre hapsere med feta og filodej. En skøn snack til gæsterne. 
Forb. tid20 min
Tilb. tid5 min
Samlet tid25 min
Ret: Snack
Keyword: Brødhapser, Feta, Filodej, Flødeost
Antal: 24 stk

Ingredienser

  • 24 stk filodejsplader formet som trekanter (det er tyrkisk filodej, som kan findes i køleskabet i tyrkiske butikker. Dejen er meget bedre end ved de almindelige supermarkeder)
  • ca. 300 g feta (f.eks. Puck hvidost elelr tyrkisk feta)
  • 1 bundt persille hakket
  • 2 æg letpisket
  • Olie til stegning

Sådan gør du

  • Skær fetaen ud i 24 strimler eller smuldre det i mindre stykker.
  • Pensel en trekant med æg over det hele og placer en strimmel feta eller en portion feta i den brede ende sammen med noget persille og rul den et par gange. Fold så enderne ind til rul videre.
  • Nu har du en fin cigar. 
  • Gentag dette med alle 24 trekanter og feta.
  • De skal nu steges gyldne på en pande med olie og så er de klar til servering. 
  • Velbekomme. 

Noter

Det er vigtigt, at du bruger den rigtige filodej. Hvis du køber de store filodejsplader i supermarkedet... så bliver smagen kedelig og dejen er alt for tør og smuldrende at arbejde med til disse snacks (til andre retter er filodejen fra supermarkedet ganske fin). 
 
Så til denne opskrift find den filodej, som allerede er skåret i store trekanter og køb den i en tyrkisk butik.