Kog pastaen efter pakkens anvisning og skyl den herefter under koldt vand, indtil pastaen er helt kold. Lad den dryppe af.
Riv agurken på et rivejern og tryk det saft ud du kan med dine hænder.
Tryk det sidste saft ud med køkkenrulle eller et rent viskestykke.
Kom pasta, agurk, peberfrugt, persille, tomat, hvidløg, rødløg og græsk yoghurt i en skål og rør det godt sammen.
Smag pastasalaten til med salt og peber - der skal en del salt til pga. yoghurten.
Så er den klar til servering sammen med kylling og en god salat. Du kan også blande skinke i salaten og nyde pastasalaten i madpakken.
Velbekomme.