Go Back
+ servings
Min Yndlings Pastasalat - Lækker Pastasalat Med Feta
Udskriv
No ratings yet

Min Yndlings Pastasalat - Lækker Pastasalat Med Feta

En lækker opskrift på pastasalat!
Forb. tid10 min
Tilb. tid15 min
Samlet tid25 min
Ret: Aftensmad, Frokost
Keyword: Pastasalat
Antal: 6 personer

Ingredienser

  • 500 g kyllingebryst skåret i tern
  • Olie
  • Salt og peber
  • 400 g pasta
  • 100 g blandet salatblade
  • 50 g pinjekerner
  • 190 g tomatpesto (eller anden slags pesto)
  • 250 g feta skåret i tern (f.eks. Puck hvidost)
  • 1 rød peberfrugt skåret i mindre tern

Sådan gør du

  • Kog pastaen og skyl den færdige pasta under koldt vand, indtil den er helt afkølet.
  • Imens steges kylling med lidt olie, salt og peber, indtil det er færdigt. 
  • Rist pinjekernerne på en tør pande, indtil de er gyldne. 
  • Bland nu pastaen sammen med kylling, pinjekerner, salat, feta, peberfrugt og pesto sammen. 
  • Den er nu klar til servering. 
  • Velbekomme.