Go Back
+ servings
Engelske Pølsehorn Med Butterdej, Medister Og BBQ
Udskriv
0 fra 0 stemmer

Engelske Pølsehorn Med Butterdej, Medister Og BBQ

Lækre små pølsehorn med medister og butterdej. De er så nemme og smager så godt. De er også frysevenlige. 
Forb. tid10 min
Tilb. tid20 min
Samlet tid30 min
Ret: Frokost
Keyword: Butterdej, Medister, Pølsehorn
Antal: 24 stks

Ingredienser

Dip

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
  • Tag kødet ud af skindet på medisteren.
  • Bland kødet med bbqsauce og havregryn.
  • Del nu farsen op i 4 lige store portioner.
  • Gør 2 bageplader klar med bagepapir.
  • Form 1/4 af farsen til en lang pølse og læg den langs den korte side af butterdejen. Den skal gå fra den ene side til den anden.
  • Pensel dejen lige foran pølsen med lidt æg og rul dejen rundt med pølsen. Kom lidt æg på der hvor du ønsker at lukke pølsen og butterdejen sammen. Du skal bruge halvdelen af en butterdejsplade til 1/4 af farsen. Skær herefter pølsen fri fra det resterne butterdej og gentag det hele igen med den sidste del af butterdejen og endnu 1/4 af kødet. Gentag det igen med det sidste kød og den anden plade butterdej (er du i tvivl om dette trin, så kan du se en af mine videoer, som viser en anden opskrift på pølsehorn, men samme rulle og lukkemetode).
  • Luk pølserne ved butterdejsåbningen forsigtigt med dine fingre eller en gaffel.
  • Skær pølserne i 6 stykker hver med en skarp kniv.
  • Kom dem på en bageplade med bagepapir.
  • Stik dem alle et par gange i toppen med en kniv og pensel dem alle med æg.
  • Bag dem i 18-22 minutter eller indtil de er flotte gyldne. 
  • Imens de bager, så blandes alle ingredienserne til dippen og smages til med salt og peber. 
  • De er nu klar til servering eller fryses ned til senere. De kan nydes både varme og kolde. 
  • Velbekomme.